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Dictionary of Flavors
Dolf De Rovira Sr.
wiley1st Edition
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Book Description
本書は、Dictionary of Flavorsに関する専門的かつ先進的な研究成果をまとめた学術参考書です。Wiley出版より刊行され、関連分野の研究者、大学図書館、専門職の皆様へ最適な知見を提供します。
Product Specifications
| ISBN-13 | 978-1118856413 |
|---|---|
| Publisher | wiley |
| Subject Area | Business |
| Edition | 1st Edition |
| Publication Year | 2017 |